ヨーグルトのいちごのコンフィがけはサイコーですね!

風邪をひいて、最近寝不足もさることながら、ヨーグルト不足だったことを思い出しました。
やっぱり毎日食べておかないとね。

お気に入りは10種類のフルーツヨーグルトなんだけど、高い。
200gが通常125円くらいする。
やっぱりフツーの500g入りパック(130円くらいで買える)をフルーティにいただきたい。

今、うちには友達AGからもらった「いちごのコンフィ」あるので、試しにかけてみたらこれンまいのねぇ!

いちごのコンフィがけヨーグルト-2.jpg

コンフィって、フランス料理の調理法の1つで、肉などを低温のオイルで煮る方法。
だけど果実の砂糖漬けもコンフィと呼ばれるそう。

ヨーグルトの酸味とコンフィの甘さがナイス!

確実に毎朝食べられる味!

いちごのコンフィがけヨーグルト-3.jpg

まだいちごが出回ってるうちに自分でも作っておきたくなった。

見た目にもテンションあがるしね^^

イチゴジャムでもいいんじゃね? って思う。
確かに素材は同じはず。

でも果肉とシロップがちゃんと分かれてるところもポイントかも。
シロップがヨーグルトと馴染んだときのうまさがね!
そこにいちごの果肉の食感が加わると、

ん〜〜〜〜〜〜♪

なわけです。

お砂糖なんで、取り過ぎ注意ではあるけど、朝なら大丈夫でしょう。

大きめの瓶に仕込んでおきたいなぁ。