痩せたい痩せたいいいながら「いちごのコンフィチュール」を作ったのであります

ヨーグルトと絡んだシロップがたまらなくて!

もうなくなっちゃったし、いちごのあるうちにと思って自分で作ってみました。

いちごのコンフィ4.jpg

耐熱皿と電子レンジ使ったら簡単だったわ。

材料
  • いちご 2パック(500g弱?)
  • 砂糖(今回はきび砂糖だけどほんとうはグラニュー糖らしい)200gくらい
  • レモン汁(ポッカレモン100で代用)小さじ3杯くらい

洗って水を切ったいちごを

いちごのコンフィ1.jpg

適当にカットして、耐熱皿に入れ、砂糖とレモン汁を混ぜます。

いちごのコンフィ2.jpg

ラップはせずに、600wで3分加熱して、ぶくぶくしたあくをとったらよく混ぜます。
もう1回600wで3分加熱して、やっぱりあくをとりまして。
様子を見ながら必要ならもう1分・・・・・という感じで煮ちゃうんですね。

水入れなくても、これだけ果汁でてくるんだからすごいよ。

いちごのコンフィ3.jpg

保存するなら煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫へ。

いちごのコンフィ4.jpg

ふたたび食べ放題!w

明日からまた楽しみが復活だーーーー!ヽ(´▽`)ノ

ホットケーキの上にもとろーりしたら美味しそうだ〜〜〜〜〜〜!

どの口がダイエットなどといっているのでせうね!?(◉◉)