西新宿にオープンした、日本初のムール貝がバケツで食べ放題になるお店「C by favy」。
オープン当日に伺ってから約2ヶ月。
久しぶりにおなじみの女性陣と行ってみました。
そしたら！ 前よりおいしくなっていた！
まずは泡で乾杯。
ついね。頼んじゃうよね･･････。売上げの秘訣ですねヾ(^^;)
お通しはムール貝のスープ。いい味がでていて最高においしいです＾＾
そうそう。
今なら「#生ハムなんとか」ってハッシュタグつけてSNSに投稿すると、
お通しを生ハムにチェンジできるキャンペーンやってるそうです。
詳しくはお店のテーブルのPOPをチェックしてください。
ワテらは生ハム頼んじゃったんでね･･････。
というわけで、こちらは生ハムの盛り合わせ。左から･･････忘れました＿/乙(､ﾝ､)＿
食べるの大好きな食通のO田女史やW谷女史が「これは珍しい」といっていました。
このね、塩気がたまりません！
いよいよ久しぶりのムール貝。
パッとみて、変化に気づきます。
「前より身が大きいよね！」
そうなんです。初日よりも身がぷりっぷりとふくよかなんです。
「絶対調理の腕があがってる」
とはグルメで食通のS本女史。
初日に行ったときは、正直「日本のムール貝？ こんなに小さいのか･･････」という印象でした。
今回は違いました。
ぷるんぷるん！
「C by favy」さんは進化していました！
またしても女どもによって貝塚が築かれてゆきます(笑)
既婚者1名、残り3名独身という構成なので、各自の恋愛事情を侃々諤々。
ワタクシが何をいっても
「でもすずまりさん結果出してないから！ｗｗｗｗ」
と言われてしまうのが辛いところ！！（大笑）
くっそー！ つれぇ！(笑)
そんなときでもスープはおいしいです。(｀・ω・´)
そのまま返すのは惜しい！ みんなで殻をスプーン代わりにして飲んだり。
（ちゃんとスプーンあるんですけどね。野生に戻ってしまうようです）
（ちゃんとスプーンあるんですけどね。野生に戻ってしまうようです）
新しい風味にもチャレンジ。
こちらはカレー！
こちらはトマト。
こちらはレモン。
ね？ 中に見えてるムール貝の身がふっくらしてるの、わかりますよね。
カレーとトマトのスープは、それぞれリゾットとパスタを2人前ずつにしてもらいました。
（残ったスープで作ってもらえるんです）
で、O田女史が「！」となったのがこちら。
バルセロナで必ず食べているという焼きネギ料理「カルソッツ」。
ブっといネギを直火で焼いて、表の固い部分をはいで、中がトロットロになったところをいただくというものです。
「ロメスコソース」という独特のソースをつけて食べるんですが、甘くて美味しいんです。
「これが日本で食べられるとは！」
ネギそのものは日本のものだと思いますけどね。
最後はトマトのスープで作ってもらったパスタと･･････
カレーのスープで作ってもらったリゾット。
大変おいしゅうございました！
〆はカフェアメリカーノ。かなり濃厚なコーヒーです。
いや〜貝の身がぷるぷるになってました！
噛みしめると、じゅわっとしてて、食べた感あり。
よかったよかった！
また伺います＾＾
（撮影：DMC-CM1）
シーバイファビー
住所東京都新宿区西新宿8-1-7 M's Garden 西新宿2F
TEL05030338259
営業時間月・火・水・木・金・土
18:00〜23:30 （23:00ラストオーダー）
| コストコ 調理済 ムール貝 バターガーリック味 454ｇ×2箱セット | ||||
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