AG仲間さんから玉ねぎいただいた!

地元でプレイするAGさんから、玉ねぎをたくさんいただきました!
いいなぁこういうの。とてもうれし!

さっそくオニオンスライスと、スープに。

オニオンスライス.jpg


鰹節かけすぎて、なんだかわからなくなってるww

薄めにスライスして、氷水に晒して、苦みがあらかたとれたら、鰹節とお醤油をかけるだけです。
マリネにしてもいいな。

スープは、冷凍しておいたトマトとベーコン、アスパラをあわせて。

ベーコンオニオンスープ2.jpg


トマトを冷凍すると、煮たときすぐ柔らかくなるんですよね。
皮はむいてない超手抜き。
まるごと入れて、まるごと食べます。

ご馳走さまです!

そうそう。
スープに関しては、こちらの本が超おすすめ。
読書できるレシピ本なんですよ。
365日のめざましスープ
by カエレバ
とにかく1品1品に思い入れがあるのが分かる1冊で、とにかく読ませる!
そのスープが誕生した生活背景なんかもチラ見できて、とても親近感がわきます。