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急に夏! 財布は冬! そんなときのお昼ご飯は・・・・・・

2016/05/13 16:26
発表会にでかけたら、夏日でした。 もうおへそだしたおねーちゃんとか歩いてるの(;・∀・) ぽんぽんペインに気をつけろや! ホント暑くて、フィット感のあるシャツを着ていったことを後悔するほど。 しかし、財布は冬なのであった・・・・・・_/乙(、ン、)_ そんなアテクシのお昼ごはんは、冷蔵庫の中にあるものでなんとか夏モードに。 材料ゆでたうどんトマトゆでた豚肩肉刻み葱刻み茗荷うどん付属のつゆ 全部お皿にのせて、付属のつゆを希釈せずにまわしかけただけです。 茗荷..

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【GW金欠応援】しらすの焼きめし(バター醤油味)

2016/05/07 14:22
しらすの賞味期限切れ寸前の割引パックを買ったよ・・・・・・ そんなときは、しらすの焼きめしだ!(ていうかいつもかw) 材料ご飯しらす生卵1個刻んだチーズ1きれ分カット済みのネギお醤油バター 1〜2きれ胡椒 少々 作り方バターでしらすを炒める(強火にするとはねるから注意)ご飯を入れて一緒に炒める卵を溶いてフライパンに追加(ご飯を片側に寄せて、空いたところでちゃちゃっと炒り卵風にしてから混ぜるとべたつきません)追いバター1切れ入れて絡めるお醤油を回しかけるよくなじませた..

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【GW金欠応援】醤油と柚子胡椒で、和風パスタが激ウマになります!

2016/05/07 13:59
GWもおしまいですね。お金使いすぎて、金欠〜〜! ご飯ピンチ〜! という方に(まああたしはいつもだけど)和風パスタがめちゃウマになる調味料のご紹介。それは お醤油+柚子胡椒! キャベツの芯に近いところとか、あまったしめじとか、賞味期限ぎりぎりで割引で買ったしらすとか、そんなものを使ったパスタでも、柚子胡椒があれば、 あら? 奥さまこれお店の味かしら? てくらい変わります。 こちら、まさに前述の素材で作ったパスタだけど、味はにんまり! 柚子胡椒はお好みだけど、小指..

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夜食じゃなくても食べたい!「夜食のカレーメシ」

2016/05/04 12:18
料理じゃないですけど・・・・・・ どうしても自分で作るのが面倒なときってありますよね。そんなときに、簡単にできて食べ応えのあるインスタント食品を見つけたので食べてみました。 中をみたとき、ドライなお米がパラパラ入ってて、これじゃ全然食べ足りないかもななんて思ったんですけど(デブ発想リターン!ヤバし!)、お水入れて電子レンジで調理したら、ガッツリのボリュームに! 確かにメインにするにはちょっと足りないけど、夜食ならちょうどいい量かな? アテクシはなんかもう1品つ..

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覚醒した森の中のヤキソヴァ

2016/04/17 18:01
お昼に焼きそばを作ったところ、青のりをかけすぎまして。 森の中に、こんな感じでコケ生えた岩あるよね風の1品になりました。 ぜひご覧ください。 ご覧いただき、ありがとうございました<(_ _)> 焼きそばの豚肉は、やはり豚ばら肉に限りますね。今回は細切れを使ったんですが、硬いのと、ジューシーさが不足しておりました。 個人的にはノヴァよりソヴァが好きです。

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しらすの季節だから〜お昼はしらすと水菜のペペロンチーノ

2016/04/06 14:09
これで3食連続しらす!釜揚げとはいえ、早く食べないと悪くなっちゃうしね。 こちら、ペペロンチーノをしらすと水菜で和風にアレンジした1品でございます。 オリーブオイルで鷹の爪とスライスガーリックをこんがり焼いたら、水菜としらすを入れて軽く炒めます。塩茹でしたパスタと、ゆで汁を入れて絡め、仕上げにお醤油をたら〜り。水菜と地海苔(鰹節入り)をトッピングして完成〜〜。 ペペロンチーノって、仕上げにお醤油少し加えると、旨みがプラスされていいですね〜! ご馳走さまでし..

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