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春菊はしらすと出会った

2016/04/11 21:35
一瞬のひらめき。そして出会い! そう。春菊はしらすと出会ったのです。 って(笑) 春菊のサラダのうえにしらすをのせて、お醤油を少し垂らしただけなんですけどね! もうまずいわけがない! っていう味です。鉄板。 おいしいおいしい!ヽ(´▽`)ノ これは絶対グッドモーニングになります!

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春菊とアンチョビは仲良くなれるのか?

2016/02/23 02:01
別に春菊大使になりたいわけじゃありませんが(笑)季節のものをとことん使い倒すのも面白いかなと思って。 先日コルクを中にねじ込んでしまった赤ワインも消費しないとだし。 というわけで、今夜は春菊とアンチョビを混ぜてみました。 いつもの発展系なんで、アンチョビの瓶詰めからオイルと刻んだアンチョビを入れて、おろしニンニクも加えて、胡椒を振っただけなんですけども。 まぁいけるんですが、アンチョビの塩気に負けてる感じはしました(^^; やはりチーズかな。 モッツァレラチー..

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春菊はサーモンと出会った!

2016/02/21 22:06
もうこれはエンドレスの予感です(笑) サミットで割引していた鮭の刺身と春菊をつかって、カルパッチョ風にしました。 とはいっても、塩、オリーブオイル、胡椒をそれぞれ適量かけただけですが。 ついでに余っていたボイルホタテと、ドライパセリ用に買っていたパセリもトッピング。 これもまた美味でありました^^ いいなぁ春菊(笑)

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朝の春菊がこちらです

2016/02/19 11:54
和のイメージのある春菊ですが。 昨夜のマッシュルーム入りの春菊を、チーズトーストと合わせてみました。 マッシュルーム、白さが消えて茶色に……まるで椎茸のようで、さらに和風にみえますが、味は洋風。 やっぱりンまい! マッシュルームの栄養を検索してみると、カリウム・食物繊維・ビタミンB群・リンが多い(エネルギーを生み出すのに欠かせない成分!)抗がん作用があるらしい高血圧予防にいいらしいなどなどでてきます。 もやし同様、見ために強そうに見えないんだけど、実は栄養たっぷ..

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春菊はホワイトマッシュルームと出会った!

2016/02/19 03:11
「春菊ともやしと白髪のブログ」と改名したほうがいいような気もしてきたこのごろ。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 春菊とスライスアーモンドはいいコンビです。 スーパーフードといわれるほどビタミン豊富なアーモンドと、食べる風邪薬といわれるほど栄養価の高い春菊は、最高の組み合わせだと思うわけです。 しかし本日。 なんとなく適当に作った(いつものことや!)、春菊とホワイトマッシュルームのサラダが美味しかったことも報告したい! ワインのコルクは折れたけれども!(しか..

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春菊はラー油と出会った

2016/02/09 19:10
主食級のインパクトを兼ね備えた一品がここに誕生しました!(笑) 出会うべくして出会ってしまったこの2品。 人の出会いには別れがつきものですが。彼らが別れることはないでしょう。 なーんつってw 刻んだ春菊に少し辛いラー油をたっぷりまぶしただけなんですけどね。ホント美味しくて……。 これでご飯が食べられるくらい!(今日のお昼食べた) でもサラダなんだろうかこれ。

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